Bolivia es un país increíble. Una de las costumbres que más llenan es la tradición del "Waik'asi" o "Apthapi". Pese a que tienen diferentes nombres, ambos vienen del aymara "compartir". La actividad consiste en poner mucha comida en el centro de la comunidad y en el caso de waik'asi en platos que se pasan unas personas a otras y en el caso de apthapi cada persona se arrodilla y se acerca a coger la comida.
Es una tradición preciosa, pero después de que me cebasen en 5 comunidades diferentes, ya no tiene tanta gracia. He comido de todo, papa, choclo, haba, maíz, hortalizas, pescaditos... Comida picante, no picante, salda, dulce... Acá los sabores son mucho más potentes, y no porque sepan más las cosas, si no porque les encanata condimentarlas.
lunes, 26 de octubre de 2009
miércoles, 23 de septiembre de 2009
El problema de la soja
Hace un par de semanas EE UU anunciaba al mundo que había déficit en la producción de soja en el continente americano para este año -por supuesto ni los Estado Unidos ni Canadá entraban en la "queja"-. Pero si me paro a analizar todos los puntos de esta "demanda", salen a la luz algunas cosas que quiero compartir.
-La producción de soja es la 2ª causa de la deforestación de la selva amazónica en la región de Brasil.
-La soja es un cultivo altamente agotador de la tierra, en aproximadamente dos años, la tierra de cultivo deja de ser fértil.
-Muchas economías latinoamericanas subsisten gracias a la exportación de soja a China, Estados Unidos o la Unión Europea.
Las preguntas que me hago son ¿por qué Estados Unidos, el Estado con mayor superficie territorial, no cultiva su propia soja? Porque muchos países, como es el caso de Argentina, han dejado de producir sus cultivos "históricos" para las exportaciones de soja, y están sufriendo las consecuencias. El caso es que Estados Unidos prefiere que sean otros países los que cultiven la soja que ellos consumen, "que sean otros los que destrocen sus tierras".
-La producción de soja es la 2ª causa de la deforestación de la selva amazónica en la región de Brasil.
-La soja es un cultivo altamente agotador de la tierra, en aproximadamente dos años, la tierra de cultivo deja de ser fértil.
-Muchas economías latinoamericanas subsisten gracias a la exportación de soja a China, Estados Unidos o la Unión Europea.
Las preguntas que me hago son ¿por qué Estados Unidos, el Estado con mayor superficie territorial, no cultiva su propia soja? Porque muchos países, como es el caso de Argentina, han dejado de producir sus cultivos "históricos" para las exportaciones de soja, y están sufriendo las consecuencias. El caso es que Estados Unidos prefiere que sean otros países los que cultiven la soja que ellos consumen, "que sean otros los que destrocen sus tierras".
domingo, 19 de julio de 2009
Una teoría de la conspiración
Últimamente me he hecho aficionada a las teorías de la conspiración, pero hoy he leído una noticia, que si bien ya conocía los datos, no me había hecho pensar.
A partir de noviembre todos los usuarios de móviles que no se hayan registrado (nombre y DNI) se quedarán sin línea. En principio uno puede pensar "Sí, ¿y qué te sorprende?" Que la idea haya partido del Ministerio del Interior.
¿Es competencia estatal si tenemos o dejamos de tener teléfono móvil? Yo creo que no, entonces ¿tanto nos quieren controlar? ¿Vamos a tener que dar cuenta de todos nuestros pasos al gobierno? ¿Es o no es una teoría de la conspiración? ¿Van a usar nuestro teléfonos para controlarnos? ¿Tendremos que vivir sabiendo que el gobierno nos escucha?
He leído que aproximadamente 20 millones de usuarios se van a quedar sin sus líneas si no facilitan a las operadoras sus datos.
¿A dónde vamos a llegar? ¿Me he vuelto paranoica o las cosas están así?
A partir de noviembre todos los usuarios de móviles que no se hayan registrado (nombre y DNI) se quedarán sin línea. En principio uno puede pensar "Sí, ¿y qué te sorprende?" Que la idea haya partido del Ministerio del Interior.
¿Es competencia estatal si tenemos o dejamos de tener teléfono móvil? Yo creo que no, entonces ¿tanto nos quieren controlar? ¿Vamos a tener que dar cuenta de todos nuestros pasos al gobierno? ¿Es o no es una teoría de la conspiración? ¿Van a usar nuestro teléfonos para controlarnos? ¿Tendremos que vivir sabiendo que el gobierno nos escucha?
He leído que aproximadamente 20 millones de usuarios se van a quedar sin sus líneas si no facilitan a las operadoras sus datos.
¿A dónde vamos a llegar? ¿Me he vuelto paranoica o las cosas están así?
miércoles, 11 de marzo de 2009
La crisis
Ahora que ya no me siento bombardeada por la crisis, puedo finalmente hablar de ella. ¿Realmente hemos sido conscientes de la manipulación de los medios de comunicación?
Yo creo que no. Tengo un amigo argentino, que se echa a reír cada vez que pone A3 y le hablan de la crisis mundial. Él le saca punta a todo. Yo me enfurezco (pero no con él, sino con los medios).
¿Alguien sabe los que le sucedió Argentina cuando su economía mostraba que el país estaba a punto de salir adelante? ¿O las medidas que está tomando Chávez en el sector arrocero venezolano? ¿O las medidas que el gobierno chino va a llevar a cabo para paliar las pérdidas en el sector de la exportación?
Mientras que nosotros, sentados en los sofás de nuestras casas, en el paro, oímos que nuestros gobiernos dan millones de dólares o euros a los bancos para sacarlos a flote (ja!) y ellos exigen más, o amenazan con declararse en bancarrota, despedir a miles de empleados y que los usuarios recuperen su dinero a través de Estado (que yo sepa, esa no es una de sus funciones)....
¿En serio que a nadie le resulta extraño???? ¿Qué pasa con el dinero?
Yo creo que no. Tengo un amigo argentino, que se echa a reír cada vez que pone A3 y le hablan de la crisis mundial. Él le saca punta a todo. Yo me enfurezco (pero no con él, sino con los medios).
¿Alguien sabe los que le sucedió Argentina cuando su economía mostraba que el país estaba a punto de salir adelante? ¿O las medidas que está tomando Chávez en el sector arrocero venezolano? ¿O las medidas que el gobierno chino va a llevar a cabo para paliar las pérdidas en el sector de la exportación?
Mientras que nosotros, sentados en los sofás de nuestras casas, en el paro, oímos que nuestros gobiernos dan millones de dólares o euros a los bancos para sacarlos a flote (ja!) y ellos exigen más, o amenazan con declararse en bancarrota, despedir a miles de empleados y que los usuarios recuperen su dinero a través de Estado (que yo sepa, esa no es una de sus funciones)....
¿En serio que a nadie le resulta extraño???? ¿Qué pasa con el dinero?
Suscribirse a:
Entradas (Atom)