Bolivia es un país increíble. Una de las costumbres que más llenan es la tradición del "Waik'asi" o "Apthapi". Pese a que tienen diferentes nombres, ambos vienen del aymara "compartir". La actividad consiste en poner mucha comida en el centro de la comunidad y en el caso de waik'asi en platos que se pasan unas personas a otras y en el caso de apthapi cada persona se arrodilla y se acerca a coger la comida.
Es una tradición preciosa, pero después de que me cebasen en 5 comunidades diferentes, ya no tiene tanta gracia. He comido de todo, papa, choclo, haba, maíz, hortalizas, pescaditos... Comida picante, no picante, salda, dulce... Acá los sabores son mucho más potentes, y no porque sepan más las cosas, si no porque les encanata condimentarlas.
lunes, 26 de octubre de 2009
miércoles, 23 de septiembre de 2009
El problema de la soja
Hace un par de semanas EE UU anunciaba al mundo que había déficit en la producción de soja en el continente americano para este año -por supuesto ni los Estado Unidos ni Canadá entraban en la "queja"-. Pero si me paro a analizar todos los puntos de esta "demanda", salen a la luz algunas cosas que quiero compartir.
-La producción de soja es la 2ª causa de la deforestación de la selva amazónica en la región de Brasil.
-La soja es un cultivo altamente agotador de la tierra, en aproximadamente dos años, la tierra de cultivo deja de ser fértil.
-Muchas economías latinoamericanas subsisten gracias a la exportación de soja a China, Estados Unidos o la Unión Europea.
Las preguntas que me hago son ¿por qué Estados Unidos, el Estado con mayor superficie territorial, no cultiva su propia soja? Porque muchos países, como es el caso de Argentina, han dejado de producir sus cultivos "históricos" para las exportaciones de soja, y están sufriendo las consecuencias. El caso es que Estados Unidos prefiere que sean otros países los que cultiven la soja que ellos consumen, "que sean otros los que destrocen sus tierras".
-La producción de soja es la 2ª causa de la deforestación de la selva amazónica en la región de Brasil.
-La soja es un cultivo altamente agotador de la tierra, en aproximadamente dos años, la tierra de cultivo deja de ser fértil.
-Muchas economías latinoamericanas subsisten gracias a la exportación de soja a China, Estados Unidos o la Unión Europea.
Las preguntas que me hago son ¿por qué Estados Unidos, el Estado con mayor superficie territorial, no cultiva su propia soja? Porque muchos países, como es el caso de Argentina, han dejado de producir sus cultivos "históricos" para las exportaciones de soja, y están sufriendo las consecuencias. El caso es que Estados Unidos prefiere que sean otros países los que cultiven la soja que ellos consumen, "que sean otros los que destrocen sus tierras".
domingo, 19 de julio de 2009
Una teoría de la conspiración
Últimamente me he hecho aficionada a las teorías de la conspiración, pero hoy he leído una noticia, que si bien ya conocía los datos, no me había hecho pensar.
A partir de noviembre todos los usuarios de móviles que no se hayan registrado (nombre y DNI) se quedarán sin línea. En principio uno puede pensar "Sí, ¿y qué te sorprende?" Que la idea haya partido del Ministerio del Interior.
¿Es competencia estatal si tenemos o dejamos de tener teléfono móvil? Yo creo que no, entonces ¿tanto nos quieren controlar? ¿Vamos a tener que dar cuenta de todos nuestros pasos al gobierno? ¿Es o no es una teoría de la conspiración? ¿Van a usar nuestro teléfonos para controlarnos? ¿Tendremos que vivir sabiendo que el gobierno nos escucha?
He leído que aproximadamente 20 millones de usuarios se van a quedar sin sus líneas si no facilitan a las operadoras sus datos.
¿A dónde vamos a llegar? ¿Me he vuelto paranoica o las cosas están así?
A partir de noviembre todos los usuarios de móviles que no se hayan registrado (nombre y DNI) se quedarán sin línea. En principio uno puede pensar "Sí, ¿y qué te sorprende?" Que la idea haya partido del Ministerio del Interior.
¿Es competencia estatal si tenemos o dejamos de tener teléfono móvil? Yo creo que no, entonces ¿tanto nos quieren controlar? ¿Vamos a tener que dar cuenta de todos nuestros pasos al gobierno? ¿Es o no es una teoría de la conspiración? ¿Van a usar nuestro teléfonos para controlarnos? ¿Tendremos que vivir sabiendo que el gobierno nos escucha?
He leído que aproximadamente 20 millones de usuarios se van a quedar sin sus líneas si no facilitan a las operadoras sus datos.
¿A dónde vamos a llegar? ¿Me he vuelto paranoica o las cosas están así?
miércoles, 11 de marzo de 2009
La crisis
Ahora que ya no me siento bombardeada por la crisis, puedo finalmente hablar de ella. ¿Realmente hemos sido conscientes de la manipulación de los medios de comunicación?
Yo creo que no. Tengo un amigo argentino, que se echa a reír cada vez que pone A3 y le hablan de la crisis mundial. Él le saca punta a todo. Yo me enfurezco (pero no con él, sino con los medios).
¿Alguien sabe los que le sucedió Argentina cuando su economía mostraba que el país estaba a punto de salir adelante? ¿O las medidas que está tomando Chávez en el sector arrocero venezolano? ¿O las medidas que el gobierno chino va a llevar a cabo para paliar las pérdidas en el sector de la exportación?
Mientras que nosotros, sentados en los sofás de nuestras casas, en el paro, oímos que nuestros gobiernos dan millones de dólares o euros a los bancos para sacarlos a flote (ja!) y ellos exigen más, o amenazan con declararse en bancarrota, despedir a miles de empleados y que los usuarios recuperen su dinero a través de Estado (que yo sepa, esa no es una de sus funciones)....
¿En serio que a nadie le resulta extraño???? ¿Qué pasa con el dinero?
Yo creo que no. Tengo un amigo argentino, que se echa a reír cada vez que pone A3 y le hablan de la crisis mundial. Él le saca punta a todo. Yo me enfurezco (pero no con él, sino con los medios).
¿Alguien sabe los que le sucedió Argentina cuando su economía mostraba que el país estaba a punto de salir adelante? ¿O las medidas que está tomando Chávez en el sector arrocero venezolano? ¿O las medidas que el gobierno chino va a llevar a cabo para paliar las pérdidas en el sector de la exportación?
Mientras que nosotros, sentados en los sofás de nuestras casas, en el paro, oímos que nuestros gobiernos dan millones de dólares o euros a los bancos para sacarlos a flote (ja!) y ellos exigen más, o amenazan con declararse en bancarrota, despedir a miles de empleados y que los usuarios recuperen su dinero a través de Estado (que yo sepa, esa no es una de sus funciones)....
¿En serio que a nadie le resulta extraño???? ¿Qué pasa con el dinero?
viernes, 21 de diciembre de 2007
La huelga
Como ya sabe todo Madrid, las empresas de limpieza del Metro están de huelga, por eso hace un par de días que las instalaciones del tren subterráneo de la capital están muy (muy muy muy) sucias. Cualquier persona que pase por la estación de Alfonso XIII siente rechazo a la hora de coger el metro, nadamos en basura.
Ayer iba para mi casa cuando en Ciudad Universitaria vi a 2 mujeres tirando al suelo todo el contenido de una papelera. Me enfurecí. Cuando seguí al grupo, por su conversación deduje que eran trabajadoras del sector en huelga y que se creían en el derecho de ensuciar todavía más las instalaciones. ¿Con qué derecho eliminan el bienestar de los usuarios para sus propios fines? ¿Nuestra sociedad va encaminada al pasotismo de lo que sucede a nuestro alrededor?
Lo pienso y hay una cosa que me sorprende, preguntándole a mi profesora de chino sobre las huelgas en su país (ya sabeis, por ese mito de que cuando los chinos hacen huelga trabajan más horas y no menos), primero dudó, no reconociendo el término (lo que ya de por sí es bastante significativo), para luego explicarnos una filosofía china: antes de hacer algo que perjudique a la sociedad por un trabajo, piensan primero en cómo les puede afectar a ellos. Es una cierta manera de egoísmo.
Las huelgas son un derecho de los españoles como explica nuestra Constitución, pero siguendo las directrices chinas ¿por qué vas a ensuciar más, si cuando la huelga se acabe (porque sienmpre se acaba) te va a tocar limpiarlo todo?
Ayer iba para mi casa cuando en Ciudad Universitaria vi a 2 mujeres tirando al suelo todo el contenido de una papelera. Me enfurecí. Cuando seguí al grupo, por su conversación deduje que eran trabajadoras del sector en huelga y que se creían en el derecho de ensuciar todavía más las instalaciones. ¿Con qué derecho eliminan el bienestar de los usuarios para sus propios fines? ¿Nuestra sociedad va encaminada al pasotismo de lo que sucede a nuestro alrededor?
Lo pienso y hay una cosa que me sorprende, preguntándole a mi profesora de chino sobre las huelgas en su país (ya sabeis, por ese mito de que cuando los chinos hacen huelga trabajan más horas y no menos), primero dudó, no reconociendo el término (lo que ya de por sí es bastante significativo), para luego explicarnos una filosofía china: antes de hacer algo que perjudique a la sociedad por un trabajo, piensan primero en cómo les puede afectar a ellos. Es una cierta manera de egoísmo.
Las huelgas son un derecho de los españoles como explica nuestra Constitución, pero siguendo las directrices chinas ¿por qué vas a ensuciar más, si cuando la huelga se acabe (porque sienmpre se acaba) te va a tocar limpiarlo todo?
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